Кошерная доставка в Москве чаще всего строится вокруг трёх форматов: кошерный ресторан с доставкой Москва, специализированные магазины/кулинарии и кошерный кейтеринг Москва. Лучший вариант выбирают […]
Кошерная доставка в Москве: обзор сервисов, меню и лайфхаки заказа Читать далее »
Кошерный фастфуд возможен, если соблюдены три условия: продукт и ингредиенты кошерны, кухня/оборудование не смешивает мясное и молочное и есть действующий надзор с понятным сертификатом.
Кошерный фастфуд: можно ли, где и что выбирать без риска Читать далее »
Кошерная сертификация в Москве — это подтверждение раввинатским/сертификационным органом, что продукт или кухня соблюдают правила кашрута; результатом обычно становится право ставить гехшер на упаковке
Кошерная сертификация в Москве: какие гехшеры есть и кто их выдаёт Читать далее »
На Рош а‑Шана обычно готовят блюда с «сладкой» символикой (яблоки с мёдом, круглую халу, рыбу/морковь), на Хануку — жареное в масле (латкес, суфганиёт), на
Еврейские праздники и еда в Москве: что готовят на Рош а-Шана, Хануку и Пурим Читать далее »
Кошерный стритфуд — это уличная еда, которая соответствует правилам кашрута не только по списку ингредиентов, но и по кухонным процессам: отдельные линии, инвентарь, сертифицированные
Кошерный стритфуд на бегу: что бывает кошерным и как не ошибиться в составах Читать далее »
Песах в мегаполисе проще всего пройти по городскому принципу: если вам нужна маца и продукты без хамеца, то заранее выбирайте проверяемые точки (офлайн и
Чтобы уверенно покупать кошерные продукты в Москве, разделите покупки на три потока: мясо (только у продавца с действующим сертификатом и понятной цепочкой поставки), молочку
Кошерная карта Москвы: где купить мясо, молочку и парве с доставкой и на рынках Читать далее »
Кошерные десерты — это сладости, приготовленные и/или произведённые с соблюдением кашрута: разрешённые ингредиенты, отсутствие запрещённых добавок и контроль на производстве. На практике чаще всего
Кошерные десерты: парве-выпечка, халва и медовики, чем их заменяют Читать далее »
Шаббатний стол по-московски проще всего собрать как конструктор: часть блюд приготовить заранее, часть — заказать с доставкой у кошерных поставщиков, а затем грамотно разложить
Шаббатний стол по-московски: что готовят, где заказывают и как сервируют в Москве Читать далее »
Чтобы отличить «кошер» от «вроде кошер», проверяйте не только кошерный знак на упаковке, но и связку: кто выдал сертификат, на что он распространяется (продукт/линия/площадка),
Как отличить кошер от «вроде кошер» по сертификатам и печатям: проверка подлинности Читать далее »
