Еврейские праздники и кошерные блюда

Лечение анемии у беременных женщин: как избежать осложнений

Лечение анемии у беременных женщин Анемия, или уменьшение количества гемоглобина в крови, является частой проблемой, с которой сталкиваются беременные женщины. Это состояние может привести […]

Лечение анемии у беременных женщин: как избежать осложнений Читать далее »

Парве-продукты для домашней кошерной кухни: универсальные ингредиенты

Парве-продукты (parve) — это ингредиенты нейтрального статуса в кашруте, не относящиеся ни к мясным, ни к молочным. Их можно готовить и подавать как с

Парве-продукты для домашней кошерной кухни: универсальные ингредиенты Читать далее »

Кошерное мясо в Москве: как проходит шхита и почему это важно

Кошерное мясо в Москве — это мясо, полученное по правилам шхиты: религиозно предписанного забоя, выполняемого обученным шохетом и подтверждаемого надзором и маркировкой. Важно оно

Кошерное мясо в Москве: как проходит шхита и почему это важно Читать далее »

Кошерная доставка в Москве: обзор сервисов, меню и лайфхаки заказа

Кошерная доставка в Москве чаще всего строится вокруг трёх форматов: кошерный ресторан с доставкой Москва, специализированные магазины/кулинарии и кошерный кейтеринг Москва. Лучший вариант выбирают

Кошерная доставка в Москве: обзор сервисов, меню и лайфхаки заказа Читать далее »

Кошерные десерты: парве-выпечка, халва и медовики, чем их заменяют

Кошерные десерты — это сладости, приготовленные и/или произведённые с соблюдением кашрута: разрешённые ингредиенты, отсутствие запрещённых добавок и контроль на производстве. На практике чаще всего

Кошерные десерты: парве-выпечка, халва и медовики, чем их заменяют Читать далее »

Кошерные вина в Москве: что важно знать при покупке и выборе виноградных напитков

Кошерное вино — это виноградное вино, произведённое и разлитое с соблюдением еврейских норм кашрута и подтверждённое кошерной сертификацией на этикетке. При покупке в Москве

Кошерные вина в Москве: что важно знать при покупке и выборе виноградных напитков Читать далее »

Праздничные блюда еврейского календаря в Москве на Рош а-Шана, Песах и Хануку

В Москве праздничная еврейская кухня обычно строится вокруг символических продуктов Рош а-Шана (сладость и благословения), строгих правил Песаха (без хамеца, с мацой) и ханукальных

Праздничные блюда еврейского календаря в Москве на Рош а-Шана, Песах и Хануку Читать далее »

Как читать кошерные маркировки и печати на упаковках: практическая шпаргалка

Кошерная маркировка на упаковке — это знак, что продукт проверен по правилам кашрута конкретным сертифицирующим органом. Чтобы читать печати без ошибок, ищите кошерный знак

Как читать кошерные маркировки и печати на упаковках: практическая шпаргалка Читать далее »

Что такое кашрут простыми словами: базовые правила кашрута и частые мифы

Кашрут — это система практических правил, определяющих, что считается разрешённой (кошерной) пищей и как её готовить, хранить и сочетать. Проще всего воспринимать его как

Что такое кашрут простыми словами: базовые правила кашрута и частые мифы Читать далее »

Кошерные продукты в Москве: где покупать в магазинах, онлайн и общинах

Чтобы безопасно покупать кошерные продукты в Москве, опирайтесь не на название товара, а на действующую сертификацию кашрута, понятный канал поставки и корректные условия хранения.

Кошерные продукты в Москве: где покупать в магазинах, онлайн и общинах Читать далее »

Прокрутить вверх