Обзоры кошерных ресторанов

Кошерные сладости и десерты парве: что бывает и где купить

Парве-сладости — это кошерные десерты без молочных и мясных ингредиентов, которые можно подавать как после мясной трапезы, так и вместе с молочным (при условии отсутствия следов молочного в производстве). К парве обычно относятся выпечка на растительных жирах, мармелад, сорбеты и часть конфет. Покупать их удобнее там, где есть кошерная сертификация. Краткий обзор принципов парве в […]

Кошерные сладости и десерты парве: что бывает и где купить Читать дальше

Еврейская выпечка в Москве: где попробовать халу, бейглы и ругелах

Хала, бейгл и ругелах — три разные позиции еврейской выпечки: хала — плетёный дрожжевой хлеб, бейгл — плотное кольцо с характерной корочкой после краткого обваривания, ругелах — небольшая слоистая/песочная выпечка с начинкой. В Москве их проще выбирать, если заранее знать текстуру, признаки свежести и типичные ошибки при покупке. Чем хала, бейгл и ругелах отличаются и

Еврейская выпечка в Москве: где попробовать халу, бейглы и ругелах Читать дальше

Хала в Москве: лучшие места, виды и советы, как выбрать свежую

Чтобы купить халу в Москве без разочарований, выбирайте пекарню по проверяемым признакам: понятное время выпечки, аккуратная упаковка, возможность предзаказа и ясные условия хранения. Для быстрого сценария удобнее заранее заказать халу в Москве или оформить хала Москва доставка, а при получении проверить свежесть по корке, мякишу и аромату. Что важно знать о хале в Москве Свежесть

Хала в Москве: лучшие места, виды и советы, как выбрать свежую Читать дальше

Ханука и еда: суфганиёт и латкес, лучшие места в Москве для праздничных вкусов

Ханукальные блюда строятся вокруг идеи «чуда масла»: поэтому на столе чаще всего жареные суфганиёт (пончики с начинкой) и латкес (картофельные оладьи). Ниже — практичная инструкция: символика, точные пропорции, безопасное жарение, варианты для веганов и без глютена, а также как в Москве найти и заказать готовое. Что важно знать о ханукальных блюдах Ключевой принцип меню —

Ханука и еда: суфганиёт и латкес, лучшие места в Москве для праздничных вкусов Читать дальше

Прокрутить вверх